1 sipuli
400 g paistijauhelihaa
Basilikaa
Suolaa
Mustapippuria
150 g pakastepinaattia
1 dl pestoa
2 dl kermaa
Mustia oliiveja
Juustoraastetta
Voitele vuoka rasvalla. Kuori munakoiso ja siivuta. Asettele siivuja pohjalle ja reunoille. Säästä jokunen siivu kanneksi. Kuullota sipuli ja lisää jauheliha samalla rukistaen. Mausta jauheliha basilikalla, suolalla ja mustapippurilla. Lisää kohmeloinen pinaatti jauhelihaan ja sekoita polttamatta kasvista.
Lisää pinaattijauhelihaseos vuokaan munakoisoviipaleiden päälle. Lado loput munakoisoviipaleet kanneksi.
Sekoita kerma ja pesto ja kaada ne vuokaan jauhelihojen ja munakoisojen päälle tasaiseksi kerrokseksi. Paista 200 asteisessa uunissa 35-40 minuuttia. Ripottele päälle viipaloituja tummia oliiveja ja juustoraastetta ja laita uuniin vielä 10 minuutiksi.
Resepti on neljälle henkilölle, joten ei kannata vetää kaikkia kerralla. Jos syöt ystävän kanssa, riittää tavara kahdeksi syömiskerraksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti