Runebergin tortut

Runko:

100 g juoksevaa margariinia
1½ dl sokeria tai fariinisokeria (korvaa oikealla määrällä Hermesetas-nestettä, ks. tuotteen annosteluohje)
3 munaa

1 dl mantelilastuja
3 rkl hasselpähkinärouhetta
4 rkl vehnälesettä
1½ tl leivinjauhetta
½ tl manteliuutetta tai kardemummaa
½ tl vaniljasokeria

1 dl kermaviiliä (½ prk)

Kostutukseen:
1 dl vettä, 1 rkl sokeria (korvaa oikealla määrällä Hermesetas-nestettä, ks. tuotteen annosteluohje), manteliuutetta (1 tl), punssia tai rommia (1-2 rkl) ja / tai vahvaa vadelmamehua (2 rkl).

Päälle:
2 dl vadelmahilloa
Sokerivesikuorrutetta

Vatkaa Hermesetas-neste ja pullomargariini vaahdoksi. Lisää kananmunat muna kerrallaan hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Lisää kermaviili.

Jaa taikina voideltuihin ja korppujauhotettuihin foliomuffinivuokiin. Myös silikonivuokia, muffinipeltiä tai torttumuotteja voit käyttää. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min kauniin keltaisiksi leivonnaisten koosta riippuen.

Kostuta kypsät tortut sivelemällä niille maustettua kostuketta. Laita vielä jokaisen tortun keskelle nokare vadelmahilloa. Koristele sokerivesikuorrutuksella pursottamalla kuorrutteesta rengas hillon ympäri.

Nautitaan aamiaisryypyn kanssa.