157 g Oivariini
1 dl maitoa
14 g kuivahiivaa (yksi 7 g pussi ja 1 puolikas 14 g pussi)
2 rkl sokeria
1 muna
4,5 dl vehnäjauhoja
Täyte:
80 g rasvaa
2 dl tomusokeria
2 tl vanilliinisokeria
Sulata rasva ja lisää maito. Sekoita hiiva rasvamaitoon ja lisää loput taikina-aineet. Sekoita tasaiseksi ja anna kohota. Valmista samalla täyte sekoittamalla sokerit pehmeän rasvan joukkoon. Ei kannattane olla ihan sulaa, ettei tule löysä täyte, aiheuttaa vaikeuksia jatkossa.
Kauli taikina ohueksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä täyte ja kääri levy rullalle. Leikkaa 1,5-2 cm kiekkoja ja aseta paperivuokiin. Anna kohota, ripottele väriraesokeria pinnalle ja voitele munalla.
Paista 225 asteessa n. 10 minuuttia. Kannattaa keittää sumpit samalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti